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Como funciona o Método

A contagem de carboidratos é um método fácil e comprovado, utilizado no mundo todo por pessoas com diabetes, que te ajuda a entender como cada alimento impacta a glicemia, seja ele um carboidrato, proteína ou gordura. Com a contagem podemos saber, com precisão, a dose correta de insulina/medicamentos que precisamos para qualquer refeição, e assim evitar a aquele sobe e desce das glicemias, que são a hiperglicemia (glicemia acima de 200 mg/dL) e a hipoglicemia (glicemia abaixo de 70 mg/dL).

Um dos grandes objetivos da contagem é, justamente, manter a glicemia o máximo de tempo dentro da faixa alvo (definida com seu médico, mas que costuma variar entre 70 a 180 mg/dL) e, assim, garantir uma hemoglobina glicada sempre abaixo de 7%.

E porque é tão importante manter a glicada abaixo de 7% e grande parte do tempo da glicemia dentro da faixa alvo (TIR: Time in range)? Porque os estudos mostram que os diabéticos que mantém esses resultados tem uma probabilidade mínima de ter complicações relacionadas ao diabetes. E isso é o que todo mundo quer: viver bem, de forma saudável, comendo o que gosta e sem temer as complicações!

Para pessoas com diabetes tipo 1 e pessoas com diabetes tipo 2 que precisam de insulina, a contagem de carboidratos é a maneira mais eficiente de dosar a necessidade de insulina com a quantidade de carboidratos de tudo que se come ou bebe, dando maior liberdade para comer o que você gosta.

Para pessoas com diabetes tipo 2 que não precisam de insulina, a contagem de carboidratos é uma maneira de regular a quantidade de carboidratos consumida ao longo do dia e de monitorar como isso afeta o controle da glicose no sangue, além de ajudar no controle de peso e no ajuste da necessidade total de medicamentos.

Saber fazer a contagem de carboidratos é fundamental para se viver bem com diabetes, com saúde, liberdade para comer/beber e ótimos resultados! Aqui na Escola da Contagem você aprenderá de um jeito fácil e descomplicado tudo sobre a contagem de carboidratos, proteínas e gorduras - do básico ao avançado - e muito mais, com dois dos maiores experts da atualidade: Thainá Tavolaro e Fred Prado.

Para quem é o curso:

Pessoas com diabetes

É para você que tem algum tipo de diabetes (tipo, 1, tipo 2, tipo LADA) e quer ter muito mais controle da glicemia, tendo liberdade para comer o que gosta, como doces, massas, arroz, pães e pizzas.

Pais e parentes de pessoas com diabetes

É para você que é pai/mãe de uma criança com diabetes e precisa aprender a contagem para ajudar o seu filho(a) a ter um bom controle da glicemia, sabendo o que fazer em todas as situações do dia a dia de quem tem diabetes.

Nutricionistas e profissionais de saúde

É também para você que atua na área de nutrição/saúde e quer se aprofundar no tema (que, talvez, nem tenha aprendido na graduação) para poder atuar/ajudar pacientes com diabetes (um nicho gigante, pois existem mais de 16 milhões de pessoas com diabetes no Brasil, segundo a SBD) e ganhar dinheiro com isso.

O que você vai aprender:

Contagem de carboidratos, proteínas e gorduras, do básico ao avançado.

Você aprenderá sobre os efeitos de cada alimento em sua glicemia; razão carboidrato/insulina; fator de sensibilidade; resistência à insulina; estratégias nutricionais (low carb, jejum intermitente, cetogênica); alimentação saudável/fome emocional; alimentos funcionais; índice glicêmico e carga glicêmica; a conexão cérebro-intestino; microbiota intestinal;
alimentos refinados, integrais e glúten; avaliação do valor nutricional dos alimentos; produtos diet e light; tipos de açúcares e adoçantes; aplicativos que ajudam na contagem; como ler a informações das embalagens e calcular receitas!

Tudo sobre diabetes e como gerir bem a glicemia

Você terá aulas sobre os tipos de diabetes (Tipo 1, 2, Gestacional, LADA, MODY etc.); quais os esquemas de tratamento; insulinoterapia em pessoas com diabetes tipo 1 e tipo 2; Monitorização glicêmica; Hemoglobina glicada e tempo dentro da faixa alvo; Tratamento de hipoglicemia e muito mais!

Como ter alta performance e o corpo que quiser

Você aprenderá sobre a importância de um plano nutricional individualizado para o seu objetivo, seja emagrecimento ou hipertrofia muscular; o que é caloria; a importância do exercício físico para quem tem diabetes; suplementos (a queridinha creatina e os tipos de proteínas); mitos e verdades sobre diabetes, como: diabéticos podem ingerir álcool? Insulina engorda? E vicia?

Chás curam diabetes e baixam a glicemia? Estou proibido de comer doces, pizzas e pães? Diet é melhor que normal? Insulina é anabolizante?

Complicações do diabetes mal controlado

O diabetes mal controlado pode, ao longo dos anos, provocar complicações. Você entenderá todas elas, tais como doença cardiovascular; doença da tireoide; alterações no colesterol; retinopatia diabética; nefropatia diabética; neuropatia diabética; vacinas; doença óssea e do fígado

Você ganhará mais de 10 livros digitais

O livro digital Papo de Diabético; O manual ilustrado de contagem de carboidratos; O manual de aplicação de insulina; O manual de como agir em situações de emergência; O manual de saúde mental para pessoas com diabetes; O manual de educação em diabetes.

Quem serão os seus professores:

Thainá Tavolaro

Nutricionista, diabética tipo 1 há 7 anos, educadora em diabetes pela ANAD/IDF; pós-graduada em nutrição clínica funcional pela FCM/SP e professora universitária no curso de nutrição da Cruzeiro do Sul.

Fred Prado

Um dos maiores especialistas em saúde mental e comportamento humano de pessoas com diabetes da atualidade! Possui mais de 10 anos de experiência dedicadas a ajudar quem tem diabetes a controlar a glicemia, construir hábitos saudáveis e uma mentalidade de sucesso.

Fred é psicanalista; mentor; professor; educador em diabetes pela Faculdade de Medicina da USP; Pós-graduado em Psicologia e Ciência do Bem-estar pelo PUCPR; MBA em gestão e geração de valor pela PUCRS; além de diversas certificações nacionais e internacionais.

Fred tem diabetes tipo 1 desde os 22 anos de idade; autor de 3 livros; e comanda as redes sociais “Vida de Diabético”, com milhares de seguidores, dentro e fora do Brasil.

Módulos do curso

Dá uma olhada em tudo que você aprenderá em cada módulo do curso:

MÓDULO 1: Começando a contagem

O que é a contagem de carboidratos e quem pode utilizá-la
Quais alimentos tem carboidratos? E as proteínas e gorduras?
Índice glicêmico e carga glicêmica
Razão carboidrato/insulina e Fator de sensibilidade
A conexão cérebro-intestino e a microbiota intestinal
Mantenha o seu corpo hidratado
Alimentação saudável e fome emocional
Refinado, integral e glúten
Avaliando o valor nutricional dos alimentos
Produtos diet e light
Contagem de carboidratos e a diabetes tipo 2
Contagem de carboidratos e a diabetes tipo 1
Tipos de açúcares
Tipos de adoçantes
Alimentos funcionais
Aplicativos que ajudam na contagem
Como ler a informação nutricional?
Calculando receitas
Lancheira saudável
MÓDULO 2: Entendendo tudo sobre diabetes

Conhecendo o seu corpo: como alguém se torna diabética?
Os tipos de diabetes (tipo 1, tipo 2, tipo lada etc.)
Quais os esquemas de tratamento atuais?
Insulinoterapia em pessoas com diabetes tipo 1
Insulinoterapia em pessoas com diabetes tipo 2
Monitorização glicêmica
Hemoglobina glicada e tempo dentro da faixa alvo
Tratamento de hipoglicemia
MÓDULO 3: Tipos de estratégias nutricionais

Estratégia low carb
Estratégia cetogênica
Jejum intermitente
Mediterrânea
MÓDULO 4: Mitos e Verdades

Mitos e verdades gerais
Diabéticos podem ingerir álcool?
Insulina engorda? E vicia?
Chás curam diabetes e baixam a glicemia?
Estou proibido de comer doces, pizzas e pães?
Diet é melhor que normal?
Insulina é anabolizante?
A creatina ajuda no controle da glicemia?
MÓDULO 5: Emagrecimento e Hipertrofia

A importância de um plano nutricional individualizado
Entendendo o que é caloria
Emagrecimento (déficit calórico)
A importância da atividade física
Suplementos
Creatina
Tipos de proteínas (whey etc)
Módulo 6: Complicações do diabetes

Diabetes e doença cardiovascular
Diabetes e doença da tireoide
Diabetes e alterações no colesterol
Retinopatia diabética
Nefropatia diabética
Neuropatia diabética
Vacinas e diabetes
Diabetes e doença óssea
Diabetes e fígado
Módulo BÔNUS: papos com médicos especialistas

Saúde, Hipertrofia e Emagrecimento
Gestação e Diabetes
Felicidade e Qualidade de vida para pessoas com diabetes
Os impactos psicológicos de descobrir ter diabetes
Tudo sobre atividades físicas para pessoas com diabetes
Cuidados com a pele
Cuidados com o sistema urinário

Assista ao vídeo:

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Como funciona o Método

Para quem é o curso:

Veja o que os nossos alunos dizem sobre o curso:

O que você vai aprender:

Quem serão os seus professores:

Módulos do curso

MÓDULO 1: Começando a contagem

MÓDULO 2: Entendendo tudo sobre diabetes

MÓDULO 3: Tipos de estratégias nutricionais

MÓDULO 4: Mitos e Verdades

MÓDULO 5: Emagrecimento e Hipertrofia

Módulo 6: Complicações do diabetes

Módulo BÔNUS: papos com médicos especialistas

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